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23 de janeiro de 2020A Cachaçaria Lamparina é um estabelecimento que nos remete as antigas vendas do interior e considero um dos lugares onde se tomam os melhores coquetéis com cachaças artesanais do Brasil.
As cachaças à venda, em doses ou a garrafa, são criteriosamente selecionadas pelos sócios Thales Campomizzi e Guilherme Costa, através de peregrinação por pequenas e tradicionais cachaçarias do interior de Minas.
A carta de coquetéis é enxuta e tem como base as cachaças mineiras selecionadas a dedo. Os preços tem ótima relação custo-benefício.
Me chamou a atenção a quantidade de clientes que fui observando ao longo de minhas visitas quase semanais que tinham aversão a cachaça e mudaram seus conceitos após provarem os magníficos coquetéis preparados pela equipe de bartenders da casa.
Clássicos como o Rabo de Galo, Macunaíma, se juntam ao campeão de vendas Calma Nervo feito com cachaça com Jambu, suco de limão capeta, água tônica e licor de pequi.
Tem também o Marvadeza que leva cachaça, aperol, pimenta dedo de moça, refrigerante de gengibre e maracujá.
O Burrin de Minas, uma releitura do Moscow Mule, é outro destaque, e no lugar da vodka, leva cachaça e é finalizado com famosa espuma de gengibre. As cachaças podem ser harmonizadas com queijo e mel de engenho além do tradicional torresmo mineiro.
A primorosa equipe da Cachaçaria Lamparina é composta pelos sócios Thales Campomizzi e Guilherme Costa, por Túlio D’angelo, pelos(as) talentosos(as) bartenders Albert Coelho, Gabriel Gravito, Camila Acarroni e no caixa a extrovertida Malu. Um exemplo de hospitalidade que cativa quem visita a casa.
A cachaçaria é sem dúvidas o local mais descontraído do revigorado Mercado Novo que está passando por uma repaginada e tornou-se um point de Belo Horizonte com diversas inaugurações de estabelecimentos previstas para os próximos meses, incluindo a expansão desta incrível cachaçaria.
Programa imperdível para apreciadores de cachaças, de coquetéis e de uma boa prosa no balcão de madeira ao melhor estilo mineiro.
Rabo de Galo Cachaçaria Lamparina
Macunaíma Cachaçaria Lamparina
Calma Nervo Cachaçaria Lamparina
Albert Coelho, Raynan Souza, Thales Campomizzi e Túlio D’angelo Cachaçaria Lamparina
Albert Coelho e Cynthia Rubia Cachaçaria Lamparina
Túlio D’angelo Cachaçaria Lamparina
Gabriel Gravito Cachaçaria Lamparina
70.000 rpm.
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